Zaparz idealną kawę w domu i w plenerze! Saszetki Guulcafe.

Zaczęło się dawno temu od przenośnych papierowych dripów firmy kalita. Ta bardzo intuicyjna konstrukcja pozwala na zaparzenie około 200ml kawy. Jedyne o czym trzeba pamiętać to przygotowanie wcześniej zmielonej kawy. I można by pomyśleć, że na tym temat papierowych dripów się skończy, ale nie! Szczecińska firma Guulcafe poszła o krok dalej i skorzystała z możliwości […]

Kawa z Gwatemali? Spróbuj Finca Wipoj! Recenzja

Nowa recenzja jest dla mnie prywatnie dość interesująca, gdyż sama sugerowałam wybór tej palarni. Tym bardziej ciekawa byłam czy nic mnie w otrzymanej kawie nie zawiedzie. Bardzo lubię opakowania kaw od tej palarni. Minimalistyczne, czytelne i mimo że sama palarnia pochodzi z Niemiec to zrobili ukłon do zagranicznych klientów i opisy są jednak po angielsku. […]

Kawa Sitio Sertaozinho z niemieckiej palarni Fjord – recenzja.

Tym razem w moje małe łapki wpadły ziarenka Brazil Sitio Sertaozinho wypalone w berlińskiej palarni Fjord Coffee. Mimo, że nie jestem fanką kaw brazylijskich, opakowanie obiecuje tak wiele, że z dziką chęcią otworzyłam paczkę. A co mnie tak skusiło? Po pierwsze sposób obróbki – natural. Uwielbiam kawy obrabiane naturalnie za ich słodycz. Po drugie odmiana […]

Jak wybrać najlepszą kawę do domu?

którą kawę wybrać?

Przepraszam…  Tak! Nie przesłyszeliście się…  Przepraszam, bo nie powiedziałam Wam dotychczas o najważniejszym! Opisywałam Wam jak parzyć kawę różnymi metodami, jak ważna jest grubość mielenia i temperatura wody… ale ani słowem nie wspomniałam na co zwrócić uwagę kupując kawę do domu. Dziś postaram się to naprawić. Niezależnie czy wchodzicie do ulubionej kawiarni czy na stronę […]

Kawa After Party – klasyczna Etiopia? Recenzja

Kawy z Ethiopii zawsze do mnie przemawiają. Są tak podobne, a zarazem tak różne od siebie. Uwielbiam ich subtelność i cechy charakterystyczne. To że każda ma w sobie coś, co sprawia, że jest „tą” wyjątkową Ethiopią. Nazwa „After Party” zapowiada świetną zabawę, a fakt iż jest to Ethiopia Sidamo Grade zachęca jeszcze bardziej do pierwszego […]

Kawa Kenia Gatomboya z palarni Wroasters – recenzja

kawa ziarnista kenia wroasters

To jest ten dzień, gdy powstaje pierwsza recenzja kawy pisana przeze mnie, która ujrzy światło dzienne. Niemniej miło mi, że dotyczyć ona będzie polskiej palarni i to takiej, z którą mam na co dzień styczność w pracy. Zaczynamy przygodę po świecie kawy od Kenii Gatomboya z wrocławskiej palarni Wroasters. Ziarenka dotarły do mnie szybko po […]

Sprytny dripper? – Clever dripper!

W moim domu znajduje się już multum kawowych zaparzaczy ale niewiele z nich było dla mnie taką tajemnicą i tylko o kilku znalazłam tak mało informacji jak o Cleverze. Clever dripper to rodzaj drippera (jak sama nazwa wskazuje) wykonanego z tworzywa sztucznego. Wyróżnia się posiadaniem podstawki i przykrycia oraz co najważniejsze – specyficznym rozwiązaniem związanym […]

Sposób na upał? Naturalny napój energetyczny – Cold brew!

Zauważyliście, że przyszła w końcu wiosna a w sumie nawet lato? Mnie to nieco zaskoczyło, szczerze mówiąc. Na szczęście szybko znalazłam sposób na upały, sposób na znużenie, sposób na napój energetyczny. Ba! Sposób na lato – cold brew ! Cold brew to nic innego jak kawa macerowana zimną wodą przez 16 do 24 h.  Proces […]