… Co to, to nie! Użyteczność herbaty i kawy nie kończy się na przyrządzeniu z nich aromatycznego napoju. W obu przypadkach mamy multum możliwości dalszego użytkowania fusów! Dziś kilka pomysłów właśnie na te 'odpadki’. Peeling Skład: 1,5 szklanki cukru trzcinowego, 1 szklanka oliwy lub oleju wysokiej jakości, 2 łyżeczki herbaty matcha, Jak można się […]
Autor: Marta
Krótka historia herbaty…
Przewędrowała pół świata i podbiła go wręcz szturmem stając się jednym z najpopularniejszych bezalkoholowych napojów świata. Występuje w wielu odmianach, ale mało kto zna jej historię. O czym mowa? A o herbacie! 🙂 Dziś opowiem o niej słów kilka. Herbata (łac. Camellia sinensis) to roślina wywodząca się z południowych Chin. Za jej dotarciem do Europy […]
- Kawa
- ...
Odmiany kawy
Nikogo nie dziwi, gdy robiąc poranne zakupy ma możliwość wyboru z kilkunastu odmian jabłek, a każda z nich smakuje inaczej, różni się też od siebie wyglądem. Często jest również tak, że te rzadkie odmiany są zdecydowanie droższe. Podobnie jest z kawowcem – przystosował się on do zmian klimatu, chorób i pasożytów, krzyżując się i tworząc […]
Kawa czarna, kawa biała?
Skłamię, jeśli powiem, że nigdy nie słyszałam w kawiarni od gości przeprosin, że piją kawy z mlekiem. Nie mniej często do mych uszu dobiegają słowa, że kawa z mlekiem jest nudna i tylko czarny napar jest godny uwagi. Oczywiście zachęcam do sprawdzenia jak smakuje dobra, czarna kawa, ale jeśli nie czujesz się przekonany to zawsze […]
Zaparz idealną kawę w domu i w plenerze! Saszetki Guulcafe.
Zaczęło się dawno temu od przenośnych papierowych dripów firmy kalita. Ta bardzo intuicyjna konstrukcja pozwala na zaparzenie około 200ml kawy. Jedyne o czym trzeba pamiętać to przygotowanie wcześniej zmielonej kawy. I można by pomyśleć, że na tym temat papierowych dripów się skończy, ale nie! Szczecińska firma Guulcafe poszła o krok dalej i skorzystała z możliwości […]
Jak zacząć przygodę z kawą… wspomnienia baristy:)
Każdy ma jakieś wspomnienia związane z kawą. Moje wiążą się z popołudniowym rozwiązywaniem krzyżówek przez rodziców i pitej przy tym taniej, czarnej, fusiastej kawie. Już wtedy bardzo chciałam pić tę kawę razem z nimi jako oznakę dorosłości… Gdy nieco już wydoroślałam, częściej popijałam kawę rozpuszczalną, licząc że kop kofeinowy pomoże mi uporać się z nauką […]
- Kawa
- ...
Jak smakuje ta kawa!? – czyli sensoryka w domu.
Smak dojrzałych truskawek jest chyba rozpoznawany przez każdego. Wiele osób kojarzy też kompot z rabarbaru i jabłek. No i oczywiście czekolada- kto nie zna czekolady czy to gorzkiej czy mlecznej. A teraz musicie mi uwierzyć, że znajdziecie to również w kawie! Gdy myślimy o jednym z najpopularniejszych napojów na świecie mówi się o smaku kawy, […]
Jak przygotować najlepsze espresso?
Nic tak bardzo nie kojarzy się nam z Włochami jak espresso. Ja też mam takie skojarzenia. Trzeba jednak zauważyć, że kawa ta to nie wymysł Rzymian i nie jest tak stara nawet jak czasy Cezara. Ten krótki, esencjonalny wywar z kawy powstał dopiero w XIX wieku gdy wiedza i technika dopomogły w stworzeniu pierwszego ekspresu […]
- Kawa
- ...
Kawa z Gwatemali? Spróbuj Finca Wipoj! Recenzja
Nowa recenzja jest dla mnie prywatnie dość interesująca, gdyż sama sugerowałam wybór tej palarni. Tym bardziej ciekawa byłam czy nic mnie w otrzymanej kawie nie zawiedzie. Bardzo lubię opakowania kaw od tej palarni. Minimalistyczne, czytelne i mimo że sama palarnia pochodzi z Niemiec to zrobili ukłon do zagranicznych klientów i opisy są jednak po angielsku. […]
Jeśli nie kawa, to co? Zielona herbata!
Niebywała jak na mnie recenzja przypadła mi w zaszczycie. Podzielę się z Wami opinią o herbacie. Gdyby ktoś był zdziwiony – nie piję tylko kawy!;) Półka z herbatami jest u mnie nie mniej pokaźna, po prostu mniejszą miłością darzę ten napar. Herbata marki English Tea Shop bo o niej dziś będzie mowa, jaka trafiła w […]