Obiektywny (subiektywny?) przewodnik po prezentach… c.d.

  Tak jak obiecywałam, dziś przewodnik prezentowy dla nie kawoszy lub nie tylko kawoszy. Mam nadzieję, że ułatwi wybór lub natchnie pomysłem. No to hop! Herbata Celowo nadałam tak ogólnikowy tytuł, gdyż wybór był wyjątkowo ciężki. Wybrałam dla Was trzy, które idealnie wpisują się w klimaty nadchodzących Świąt. Herbata Rooibos Holiday Blend od English Tea […]

Obiektywny (subiektywny?) przewodnik po prezentach…

Święta już niebawem, biegnę więc z odsieczą. Zestawiłam dla Was listę prezentową dla kawosza i kogoś kto może niebawem zostanie kawoszem 🙂 Mam nadzieję, że ułatwi wybór lub natchnie pomysłem. No to hop!!! Kawa – Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie Książka moim zdaniem to dobry start do kawy. Wiedza przecież jest cenna, a wiedza […]

It’s five o’clock! Czas na herbatę

Gdy mówimy o herbacie najczęściej w pierwszej kolejności przychodzi nam na myśli czarna herbata. Stanowi ona około 80% produkcji światowej. Oczywiście mowa tu o wszelkiego rodzaju wersjach herbat sypanych, ekspresowych, w butelkach, pod postacią herbaty z mlekiem, miodem czy cytryną. Jest z nami niemal zawsze i wszędzie. Herbata czarna to herbata w 100% sfermentowana choć […]

Zaparzyłem, to wyrzucę…

… Co to, to nie! Użyteczność herbaty i kawy nie kończy się na przyrządzeniu z nich aromatycznego napoju. W obu przypadkach mamy multum możliwości dalszego użytkowania fusów! Dziś kilka pomysłów właśnie na te ‚odpadki’.   Peeling Skład: 1,5 szklanki cukru trzcinowego, 1 szklanka oliwy lub oleju wysokiej jakości, 2 łyżeczki herbaty matcha, Jak można się […]

Krótka historia herbaty…

Przewędrowała pół świata i podbiła go wręcz szturmem stając się jednym z najpopularniejszych bezalkoholowych napojów świata. Występuje w wielu odmianach, ale mało kto zna jej historię. O czym mowa? A o herbacie! 🙂 Dziś opowiem o niej słów kilka. Herbata (łac. Camellia sinensis) to roślina wywodząca się z południowych Chin. Za jej dotarciem do Europy […]

Odmiany kawy

Nikogo nie dziwi, gdy robiąc poranne zakupy ma możliwość wyboru z kilkunastu odmian jabłek, a każda z nich smakuje inaczej, różni się też od siebie wyglądem. Często jest również tak, że te rzadkie odmiany są zdecydowanie droższe. Podobnie jest z kawowcem – przystosował się on do zmian klimatu, chorób i pasożytów, krzyżując się i tworząc […]

Kawa czarna, kawa biała?

Skłamię, jeśli powiem, że nigdy nie słyszałam w kawiarni od gości przeprosin, że piją kawy z mlekiem. Nie mniej często do mych uszu dobiegają słowa, że kawa z mlekiem jest nudna i tylko czarny napar jest godny uwagi. Oczywiście zachęcam do sprawdzenia jak smakuje dobra, czarna kawa, ale jeśli nie czujesz się przekonany to zawsze […]

Zaparz idealną kawę w domu i w plenerze! Saszetki Guulcafe.

Zaczęło się dawno temu od przenośnych papierowych dripów firmy kalita. Ta bardzo intuicyjna konstrukcja pozwala na zaparzenie około 200ml kawy. Jedyne o czym trzeba pamiętać to przygotowanie wcześniej zmielonej kawy. I można by pomyśleć, że na tym temat papierowych dripów się skończy, ale nie! Szczecińska firma Guulcafe poszła o krok dalej i skorzystała z możliwości […]

Jak zacząć przygodę z kawą… wspomnienia baristy:)

Każdy ma jakieś wspomnienia związane z kawą. Moje wiążą się z popołudniowym rozwiązywaniem krzyżówek przez rodziców i pitej przy tym taniej, czarnej, fusiastej kawie. Już wtedy bardzo chciałam pić tę kawę razem z nimi jako oznakę dorosłości… Gdy nieco już wydoroślałam, częściej popijałam kawę rozpuszczalną, licząc że kop kofeinowy pomoże mi uporać się z nauką […]

Jak smakuje ta kawa!? – czyli sensoryka w domu.

Smak dojrzałych truskawek jest chyba rozpoznawany przez każdego. Wiele osób kojarzy też kompot z rabarbaru i jabłek. No i oczywiście czekolada- kto nie zna czekolady czy to gorzkiej czy mlecznej. A teraz musicie mi uwierzyć, że znajdziecie to również w kawie! Gdy myślimy o jednym z najpopularniejszych napojów na świecie mówi się o smaku kawy, […]